Physique/Chimie

Question

aider moi SVP c'est quoi un acide gras et quelques exemples d'acides gras avec leurs formules semi_développées SVP ​

1 Réponse

  • Réponse :

    Explications :

    ■ exemple d' acide gras saturé :

       acide palmitique ( 16 atomes de Carbone )

       CH3 - CH2 - ... - CH2 - COOH

       ( il y a donc 12 "CH2" à la place des pointillés ! )

       un autre saturé est le butyrique ( 4 atomes de Carbone )

    ■ ex d' acide gras insaturé :

       acide oléique ( 18 atomes de Carbone )

       CH3 -(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH

       un autre insaturé est le linoléique ( C18H32O2 )

                                              avec 2 doubles liaisons .

    ■ remarque :

    un acide gras insaturé comporte donc ( au moins )

    une double liaison entre 2 atomes de Carbone ♥

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