Bonjour, Pourquoi il ne peut pas y avoir d’amidon dans la sève élaborée d’un végétal? Merci Bonne journée

Le jus cru contient de l'eau et des sels inorganiques: il n'y a pas de saccharose dans le jus cru. L'amidon est insoluble dans l'eau; le jus délicat contient de l'eau. Par conséquent, le jus produit ne doit pas contenir d'amidon