bonjour, aidez moi svp. merci​

Explications:

Depuis les travaux de Pasteur, le monde des micro-organismes a été largement exploré, exploité, et peu à peu maîtrisé. Pour transformer le lait en caillé, pour donner au beurre ses arômes, au fromage sa croûte, sa couleur, sa texture et sa saveur, on a recours à des populations microscopiques.